デイサービスのお昼ご飯
2017.03.14
★ご飯 ★味噌汁
★鶏肉とカブの治部煮 ★しらすのおろし和え
★エリンギの旨煮 ★漬物
★デザート
今日は、朝から雨模様です(・_・;)
天気予報では少し暖かくなると言っていましたが、なんだか肌寒いですね。
さて、今日の昼食は【鶏肉とカブの治部煮】です。
鶏肉もカブは柔らかく、噛むとお出汁の味が口いっぱいに広がります♪
≪自部煮とは≫
鶏肉に片栗粉をまぶし煮込む為、煮汁にとろみが付、煮込む様子が【ジブジブ】とする事が名前の由来との事(^0_0^)
