お昼ごはんブログLunch
神奈川県内で、地域社会での存在価値を意識した
介護事業を行っています。
2024.10.17
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆鶏の唐揚げ ☆ふろふき大根 ☆ちくわとキュウリのマヨ和え 『唐揚げ』は、サクサク揚げたて、食べやすい大きさでご飯が進みます。 『ふろふき大根』は、大根が柔らかく煮えて、味噌だれが良く馴染みます。『ちく...
2024.10.16
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆クリームシチュー ☆スクランブルエッグ ☆トマトサラダ 『クリームシチュー』は、きのこやいんげん、鶏肉もいっぱい入って具沢山です。にんじんの赤といんげんのグリーンで彩りもきれいに仕上がりました。 『トマトサラダ...
2024.10.15
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆餃子 ☆カニ玉 ☆もやしのナムル 『ご飯』は、味付きご飯で薄く出汁を入れて炊きました。『餃子』は、にんにく無しで食べやすくなってます。『カニ玉』は、かにかまの赤と玉子の黄色がきれいで酸味の効いたあんか...
2024.10.14
ディサービスのお昼ごはん
☆おにぎり ☆豚汁 ☆玉子焼き ☆ウィンナー炒め ☆浅漬け 本日のお昼ごはんは、スポーツの日にちなんで、運動会のお弁当をイメージしてます。『おにぎり』は、焼き鮭をフレークにした鮭おにぎりと梅かつおをまぶした２色おにぎりで...
2024.10.12
ディサービスのお昼ごはん
☆うどん ☆サツマイモの天ぷら ☆ひじき煮 ☆煮豆 『うどん』は、やさしいお出汁のつゆにかまぼこ、青菜、ねぎのシンプルうどんです。『さつまいもの天ぷら』は、さつまいも、ピーマン、きのこを天ぷらにしています。お好みでうどん...
2024.10.11
ディサービスのお昼ごはん
☆カレーライス ☆スープ ☆キノコの卵とじ ☆サラダ ☆福神漬け 『カレーライス』は、2種類のルーを混ぜて作ってます。程よい辛さでお野菜ゴロゴロ入ってます。『キノコの卵とじ』は、しめじやエリンギが入って、食物繊維しっかり...
2024.10.10
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆魚の塩焼き ☆いんげんとさつま揚げ煮 ☆酢の物 『魚の塩焼き』は、本日は、鮭です。甘塩でこんがり焼けて、ご飯が進みます。『いんげんとさつま揚げ煮』は、いんげんが柔らかく煮てあり、少し甘い味付けです。『...
2024.10.09
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆酢豚 ☆ニラチヂミ ☆玉子豆腐 『酢豚』は、食べやすく豚肉は、小さ目に切っていれました。ピーマンと黄色パプリカ、にんじんがきれいです。トマトの酸味でさっぱりしてご飯が進みます。『ニラチヂミ』は、やわら...
2024.10.08
ディサービスのお昼ごはん
☆きのこの炊き込みご飯 ☆味噌汁 ☆鶏つくね ☆青菜のお浸し ☆煮豆 『きのこの炊き込みご飯』は、秋の味覚、しいたけ、しめじ色々入って季節を感じます。『鶏つくね』は、さっぱりとした味付けにしました。...
2024.10.07
ディサービスのお昼ごはん
☆ナポリタン ☆スープ ☆キャベツのナムル ☆ポテトサラダ 『ナポリタン』は、ゆでたて麺にハム、野菜を入れてトマトソースでしっかり炒めた懐かしい味のナポリタンが出来ました。『キャベツのナムル』は、胡麻油の風味がよいです。...
