お昼ごはんブログLunch
神奈川県内で、地域社会での存在価値を意識した
介護事業を行っています。
2023.12.23
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆魚の煮付け ☆もやしの玉子炒め ☆人参の胡麻和え 『魚の煮付け』は、ご飯にとても合う味付けで美味しくて、副菜で味の変化があり、美味しくいただきました。ごちそう様でした。...
2023.12.22
ディサービスのお昼ごはん
☆チャーハン ☆スープ ☆水餃子 ☆もやしのナムル ☆紅生姜 『チャーハン』は、味加減が調度よくとても美味しかったです。『水餃子』はあっさりしていて、とても良かったです。『もやしのナムル』もシャキシャキしていて、...
2023.12.21
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆コロッケ ☆大根とさつま揚げの煮物 ☆春雨サラダ 『コロッケ』は、かぼちゃコロッケで外側カリッと中はホクホクとしていてとても美味しかったです。『大根とさつま揚げの煮物』の大根も味が染みていてと...
2023.12.20
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆鯖の塩焼き ☆里芋と鶏肉の煮物 ☆青菜炒め 『鯖の塩焼き』さばの皮がパリッと焼けて大根おろしと合わせて美味しくなっています。『里芋と鶏肉の煮物』里芋に良く味が染みて、柔らかく出来上がっています...
2023.12.19
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆肉巻き ☆厚揚げの煮物 ☆酢の物 『肉巻き』中のにんじんやインゲンを柔らかく下処理して、一枚一枚豚肉で巻いて焼いてます。上に掛かったソースが美味しくお肉を引き立てます。『厚揚げの煮物』味がしっ...
2023.12.18
ディサービスのお昼ごはん
☆混ぜ込みご飯 ☆味噌汁 ☆おでん ☆きのこ炒め ☆きゅうりの梅和え 『混ぜ込みご飯』わかめとかつお節が入っていて、かつお節の香りがごはんのおいしさを引き立てます。『おでん』厚揚げ、大根、こんにゃく、玉子どれもお...
2023.12.16
ディサービスのお昼ごはん
☆カレーライス ☆スープ ☆がんもの煮物 ☆サラダ ☆福神漬け 『カレーライス』薄切りの豚肉で柔らかく、お野菜も、ゴロゴロと色々入っています。ちょっとスパイスが入ってますがみんな食べれるお家の味に仕上がっています...
2023.12.15
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆肉じゃが ☆焼きナス ☆しらすおろし 『肉じゃが』じゃがいもがほっくりして味が染みて良い味加減です。『焼きナス』生姜でさっぱりしています。『しらすおろし』青ネギも入りきれいな彩りになりました。...
2023.12.14
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆鮭の塩焼き ☆茄子とピーマンの味噌炒め ☆かぶの浅漬け 『鮭の塩焼き』塩加減良く、鮭がふっくら焼き上がっていました。『茄子とピーマンの味噌炒め』茄子やピーマンに味噌がしっかり絡んで、ご飯が進み...
2023.12.13
デイサービスのお昼ごはん
☆焼きうどん ☆スープ ☆ウインナー炒め ☆ポテトサラダ ☆紅生姜 『焼きうどん』野菜とたっぷりのおかかが美味しさを引き立てます。卵黄が入って卵の甘味でまろやかな味付けでとても良かったです。『ウインナー炒め』も『...
