お昼ごはんブログLunch
神奈川県内で、地域社会での存在価値を意識した
介護事業を行っています。
2024.10.01
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆魚のムニエル ☆切り干し大根煮 ☆焼きナス 『魚のムニエル』は、白身魚に下味をつけてムニエルにしました。きのこのソテーが付け合わせになってます。『切り干し大根煮』が、やさしい味が染みてます。『焼きナス...
2024.09.30
ディサービスのお昼ごはん
☆ドライカレー ☆スープ ☆キャベツのナムル ☆ポテトサラダ ☆福神漬け 『ドライカレー』は、ピラフ風に混ぜて炒めています。ひき肉が入ってピリ辛で旨味がしっかりあります。『ポテトサラダ』は、お家で作った懐かしいシンプルな...
2024.09.28
ディサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆鶏の照り焼き ☆さつまいものレモン煮 ☆春雨サラダ 『鶏の照り焼き』は、きのこやごぼうなどの野菜がいっぱい入って秋の味覚満載です。『さつまいものレモン煮』は、レモンの酸味がさつまいもの甘さを引き立てて...
2024.09.27
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆ピーマンの肉詰め ☆きのこ煮 ☆マカロニサラダ 『ピーマンの肉詰め』は、トマトソースの味加減が良くてとても美味しかったです。『きのこ煮』も『マカロニサラダ』も美味しかったです。ごちそう様でした。...
2024.09.26
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆肉豆腐 ☆だし巻き玉子 ☆煮豆 『肉豆腐』は、具だくさんでとても良い味付けで、味もしっかりと染みていてとても美味しかったです。『だし巻き玉子』は、お出汁がきいていて塩味でとても美味しかったです。ご...
2024.09.25
デイサービスのお昼ごはん
☆チャーハン ☆スープ ☆水餃子 ☆冷や奴 ☆紅生姜 『チャーハン』は、ご飯がパラパラして味付けも調度よくてとても美味しかったです。『水餃子』はつるっとモチモチで、『冷や奴』でさっぱりとして美味しかったです。ごちそう...
2024.09.24
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆焼売 ☆ナスの揚げ浸し ☆青菜の胡麻和え 『焼売』は柔らかくて、味が付いているので何も付けずに食べても美味しかったです。『ナスの揚げ浸し』も『青菜の胡麻和え』も味付けが良くて美味しかったです。ごち...
2024.09.23
デイサービスのお昼ごはん
☆炊き込みご飯 ☆味噌汁 ☆魚の塩焼き ☆野菜とさつま揚げの煮物 ☆酢の物 『炊き込みご飯』は、きのこや野菜がたくさんで味加減も調度良くてとても美味しかったです。『野菜とさつま揚げの煮物』も味がよく染みていて、『酢の物...
2024.09.21
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆鯖の塩焼き ☆里芋のそぼろ煮 ☆インゲンの胡麻和え 『鯖の塩焼き』は、焼き加減も塩加減も調度良くて、付け合わせに大根おろしもあり、とても美味しかったです。『里芋のそぼろ煮』は薄味の上品な味加減で、...
2024.09.20
デイサービスのお昼ごはん
☆焼きそば ☆スープ ☆ジャーマンポテト ☆人参ともやしのナムル ☆紅生姜 『焼きそば』は、野菜がたくさん入っていて美味しかったです。『ジャーマンポテト』のじゃがいもがホクホクで味付けも良くて、『人参ともやしのナムル...
