お昼ごはんブログLunch
神奈川県内で、地域社会での存在価値を意識した
介護事業を行っています。
2023.08.04
デイサービスのお昼ごはん
☆そうめん ☆茄子と豚肉の揚げびたし ☆青菜の胡麻和え ☆煮豆 暑い毎日で食欲も落ちてくる頃ですが、今日は『そうめん』でサッパリ、お汁の味加減も良くてミョウガや小葱が絶妙で美味しかったです。『茄子と豚肉の揚げびたし』...
2023.08.03
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆魚の煮付け ☆茄子とピーマンの味噌炒め ☆酢の物 『魚の煮付け』は、味加減がとても良くて『茄子とピーマンの味噌炒め』でご飯がとても進みました。『酢の物』も美味しかったです。ごちそう様でした。...
2023.08.02
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆鮭のソテー ☆じゃがいもと豚肉の煮物 ☆青菜のお浸し 『鮭のソテー』は塩焼きとまた違っていてソテーも美味しかったです。『じゃがいもと豚肉の煮物』の味付けが良くてとても美味しくて、色取りもとても良...
2023.08.01
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆スープ ☆鶏肉のトマト煮 ☆スクランブルエッグ ☆かぼちゃソテー 『鶏肉のトマト煮』も珍しい献立で美味しかったです。『スクランブルエッグ』の味付けも薄味で良くて『かぼちゃソテー』のかぼちゃが柔らかく美味し...
2023.07.31
デイサービスのお昼ごはん
☆ドライカレー ☆スープ ☆スクランブルエッグ ☆ピクルス入りサラダ 『ドライカレー』は、珍しい献立でしたがとても美味しかったです。『スクランブルエッグ』もドライカレーに合っていて『ピクルスサラダ』のピクルスの少しの...
2023.07.29
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆白身魚のフライ ☆野菜の煮物 ☆マカロニサラダ 『白身魚のフライ』は、外側カリッと中はフワフワで揚げ方がとても上手でいつも美味しく頂いています。『野菜の煮物』の野菜は柔らかく煮込まれていて味付け...
2023.07.28
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆親子煮 ☆ナスの煮浸し ☆きゅうりの梅和え 『親子煮』は、肉も柔らかくて味もとても良かったです。ご飯の上に乗せるとますます食が進みました。『なすの煮浸し』も『きゅうりの梅和え』もそれぞれ味加減も...
2023.07.27
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆豚肉のチンジャオロース ☆玉子焼き ☆人参のナムル 『豚肉のチンジャオロース』は、緑色と黄色のピーマンで彩りよく味付けも調度良くて、『玉子焼き』は甘めの味付けで美味しかったです。また『人参のナム...
2023.07.26
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆和風おろしハンバーグ ☆きんぴらごぼう ☆青菜のお浸し お盆の上の人参や小松菜、シソなどの色合いで食欲も刺激されて、『和風おろしハンバーグ』の大根おろしのサッパリ感で食が進みます。煮物もお浸しも...
2023.07.25
デイサービスのお昼ごはん
☆ご飯 ☆味噌汁 ☆焼売 ☆ブロッコリーとゆで卵 ☆さつま揚げの生姜和え 『焼売』は、手作りの焼売そのものに味が付いていて食べやすかったです。『ブロッコリーとゆで卵』のブロッコリーの固さが調度良くて、『さつま揚げの...
